12月。フローリングの次は、店内の家具です。
カウンター、パンの棚、飾り棚、ベンチ、テーブル、トレイ返却台・・店内にはたくさんの家具があります。
できるだけコストを抑えつつ、国産のフェアな木を使うことができないだろうか。
まずは、お店のイメージをディスカッションし、隅々まで効率よく使えるよう、お客様の銅線も考えて、
座ってみたり、測ってみたり。
そのうえで、できるだけ輸送も含め、手に入りやすい近場の木を使ってみましょうといろいろと提案をいただきました。どのような木を使うことになったかはまた次回ご紹介します。
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