バターと正油でソテー下とうもろこしを、ブドウ酵母の生地で包みました。焦げた正油の香ばしさも美味しいおやつパンです。
トップブロガーkarinさんの断面図もご紹介
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12674638781.html
《パン生地原材料》
北海道産小麦
北海道産小麦全粒粉
北海道産ライ麦
サワー種
塩
モルト
白神こだま酵母
バターと正油でソテー下とうもろこしを、ブドウ酵母の生地で包みました。焦げた正油の香ばしさも美味しいおやつパンです。
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北海道産小麦
北海道産小麦全粒粉
北海道産ライ麦
サワー種
塩
モルト
白神こだま酵母